Desde que aqui cheguei, peregrinei pelos principais restaurantes da cidade, provei de muitos temperos, mas fui encontrar o paraíso do sabor monlevadense há bem pouco tempo. Bom, deixe-me contar como cheguei a essa conclusão. Eu já conhecia o Sucupira e o Búffalo Bill, onde sempre almoçava quando vinha a Monlevade. Nesta minha nova fase, inicialmente almoçava no restaurante da Maísa, apresentado pela Regiane que trabalha comigo na comunicação. Lá, além de ter uma boa comida mineira, tem preço camarada. Quando minha familia mudou-se para Monlevade, passamos a almoçar no Buffalo Bill, que tem um bom cardápio de comida mineira. Almoçamos também no restaurante do Pão e Tentação, que tem um excelente tempero. Depois, passamos um bom tempo comendo no restaurante Lareira, também com a boa comida mineira e preço excelente. Mas de tanto recomendarem, passamos a almoçar no restaurante do Hiper. Minha filha gostou bastante, acho que por saudades dos Shoppings de BH, com aquele ambiente cheio de gente bonita e muito movimento. A comida também é boa, embora padronizada, assim como acontece nas praças de alimentação espalhadas por esse país. Mas foi numa dessas idas ao shopping, que comecei a namorar um quiosque que fica do outro lado da rua, um quiosque bonitinho, com cadeiras brancas, mas pouco frequentado. Todo dia eu passava do outro lado da rua onde minha filha gosta de brincar com os cachorrinhos de uma loja de animais e pet shop. Eu passava e ficava namorando aquele quiosque. Até que certa noite, minha filha me chamou para fazer um lanche no Hiper e lá fui eu de braços dados com minha princesa. Na volta, me deu uma baita curiosidade de atravessar a rua e conhecer aquele local, para nós ainda misterioso. Lá dentro, uma senhora de rosto bondoso me olhou e vi que estavam com uma promoção de caldos. Saimos rapidamente e ao chegar em casa falei com a minha esposa sobre os caldos, que ela adora e a convidei para irmos no quiosque um pouco mais tarde. Naquela noite, minha amada estava com uma dor de cabeças daquelas e não topou, mas no outro dia, ao passarmos na porta, resolvemos conhecer o tempêro da casa. Meu Deus do céu. Haviam pratos muito bem dispostos sobre uma chapa. Não eram tantas opções, como nos self services tradicionais, mas tudo muito bem feito. Depois de comermos, não sei porque, mas eu só conseguia me lembrar da Ana Maria Braga. Aquele huuuunnnnnn não saia do meu pensamento. Pagamos e saímos dali maravilhados. Passamos a ser clientes habituais do local que só depois fiquei sabendo que se chamava "Quioske das Delícias". Depois desse dia, nossas horas do almoço passaram a ser muito mais saborosas. Imagine almoçar num local em que quase não se repetem os pratos? Onde todo dia tem uma surpresa mais apetitosa que a outra? Pois é! Como não poderia deixar de ser, acabamos ficando amigos da Dona Graça, responsável pelas maravilhas lá encontradas. Ela é chefe de cozinha, dá cursos de economia doméstica e culinária e tá doida para encontrar alguém que possa somar com ela, assumindo a gerência do negócio. Na realidade, a Dona Graça domina mesmo é a arte da cozinha. Nisso eu garanto pra vocês: não tem melhor na cidade. Mas tá faltando alguém pra ajudá-la no marketing e na gestão do restaurante, mesmo porque ela tem trabalhado quase sozinha, com poucos colaboradores. Eu até confidenciei pra ela que hoje, fica até complicado se pintarem clientes demais, pois com tão pouca gente ajudando, ela terá dificuldade em atender uma grande demanda, mas ela diz que se houver , está acostumada a produzir para demandas maiores, afinal, já foi chefe do restaurante do Shopping do Vale. Bom, mas pra finalizar esse post, só tenho de dizer o seguinte: já viajei por muitos lugares, por muitas cidades, mas em nenhum desses lugares, encontrei uma comida tão gostosa como a da Dona Graça e do Quioske das Delícias.
Dona Graça " o principal ingrediente é o amor" .
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